domenica 4 dicembre 2011

Asciugapiatti ...e dolci biscotti...

Ciao a tutte purtroppo riesco ad agiornare il blog dopo un lungo periodo no....capita nella vita..... non si ha nè il tempo nè la voglia di combinare nulla e le idee si spengono.....
Sono riuscita da poco a terminare dei lavori come questo asciugapiatti a nido d'ape che mi sembrava insignificante e spoglio.
Ho deciso di applicarci una bordura fatta ad uncinetto ed una ricamata a punto croce utilizzando colori sulle tonalità del giallo e marrone.......
che ne dite?







I biscotti che vedete sono tipici Veneziani dell'isola di Burano e si chiamano Bussolai.
La loro forma non è proprio quella a cuore ma di cerchio forato e sono molto spessi ma alle mie bimbe piacevano così. Vi scrivo la ricetta perchè sono molto buoni e facili da preparare:

INGREDIENTI:
1 Kg di farina
250 g di burro a temperatura ambiente
600 g di zucchero
11 tuorli
1 uovo intero
limone grattugiato
vaniglia
un pizzico di sale.

Sbattete i tuorli con lo zucchero poi impastate tutto e lavorate l'impasto per 15 minuti.
Lasciate riposare la pasta in frigorifero per 30 minuti quindi stendetela e formate i biscotti. Mettete il tutto in forno a 180° ma attenzione a non cucinarli troppo: devono rimanere piuttosto teneri. Una volta cotti e raffreddati conservateli in una scatola per biscotti....sempre se ve ne avanzano!!!! Buon assaggio.






8 commenti:

  1. Bentornata e complimenti per l'asciugamano... è bellissimo sia il ricamo che il bordino
    all'uncinetto!!!
    Mi dispiace per il tuo periodo no...
    Un abbraccio e grazie per la ricetta dei biscotti!
    Tiziana

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  2. Piękny hafcik i koronka szydełkowa! Pozdrawiam, dawno Cię nie było!

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  3. Molto bello questo ascigapiatti, perfetti i colori che hai scelto.
    chissà che buoni i biscotti, mi sembra quasi di sentirne il profumo!
    Sarà perché ho appena sfornato un ciambellone e c'è profumo di dolci nell'aria?!?!
    Buona domenica, Claudia

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  4. E' venuto un'ottimo lavoro direi!!!!
    Grazie per la ricetta dei biscotti, da provare.
    Baci Clara

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  5. Cara Ketti, finalmente! Gia da un bel po pensavo di te e speravo che stai bene! Credo che i periodi "no" succedono a tutti, bisogna solo aspettare che passono... Ti auguro che il tuo passa presto ;)
    L' asciugapiatti e' bellissimo! Vorrei imprarare l'ucinetto anche io perche da' sempre il tocco piu' raffinato ai lavori semplici.
    Un abbraccio,
    Irina

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  6. Bentornata!
    L'asciughino è proprio carino con i suoi uccellini nei toni giallo/marroni!
    Grazie per la ricettina!

    Emanuela

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  7. Bentornata, mi auguro il tuo periodo no sia passato.
    Bellissimo il tuo ricamo, dalle tonalità decisamente autunnali.
    Debora

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  8. E' normale avere dei momenti no, ti auguro di entrare in un bellissimo momento si!!!
    Bello l'asciugamano e chissà che buoni i biscotti, grazie per la ricetta!
    ciao
    Franca

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